Sertifikasi ISO 22000 adalah suatu standar yang di dalamnya berisi mengenai pedoman keamanan pangan.
Standardisasi ini mengacu pada upaya perusahaan untuk menjamin kualitas produk agar tetap terjaga sampai ke tangan konsumen. ISO 22000 mengintegrasikan sejumlah standar mulai dari HACCP, Good Manufacturing Practices (GMP), dan Standard Sanitation Operating Procedures (SSOP).
Luar biasa kompleks, ISO 22000 telah di implementasikan oleh ribuan perusahaan di berbagai negara di dunia termasuk Indonesia. Telah terbukti mampu menjaga kualitas rantai produksi di setiap tahapannya.
Kalau di nilai dari skala usahanya, ISO manajemen keamanan pangan lebih sering di gunakan pada lingkup usaha berskala besar. Meskipun menurut ISO.org, sertifikasi ISO 22000 dapat di gunakan hampir di semua skala usaha.
Proses Sertifikasi ISO 22000
Setelah memahami latar belakang singkat mengenai ISO 22000, kami harap Anda sudah punya gambaran mengenai sistem dari manajemen keamanan pangan atau istilah kerennya Food Safety Management System.
Lantas apa saja serangkaian prosedur yang harus di lalui agar bisa memperoleh sertifikasi ISO 22000?
- Pendefinisian ruang lingkup sertifikasi, ruang lingkup adalah batasan banyaknya subjek yang tercakup pada sebuah masalah. Dalam hal ini perlu di lakukan analisis terlebih dahulu melihat kesiapan badan usaha sebelum Bagian ini meliputi pengenalan masalah, mengestimasi problem yang dihadapi, mengklasifikasi solusi penyelesaian, dan sebagainya
- Kunjungan pendahuluan, bertujuan untuk melihat gap analisis dan diagnosis yang telah di terapkan oleh organisasi/badan usaha terhadap ISO 22000. Pada tahapan ini akan di ketahui seberapa siap organisasi untuk memperoleh sertifikat ISO. Gap analysis atau analisis jurang menjadi salah satu metode yang cukup populer di gunakan dalam prosedur ISO.
- Audit internal, terbagi menjadi dua tahap. Pertama audit pendahuluan, dan yang kedua adalah audit sertifikasi. Audit hanya di lakukan oleh pihak yang profesional dan sudah memenuhi kualifikasi untuk menjadi seorang auditor. Hasil audit bersifat objektif, artinya fokus pada hasil temuan di lapangan bukan argumen pribadi auditor
- Pengawasan, standar manajemen keamanan pangan akan di implementasi untuk selanjutnya prosesnya akan diawasi untuk memastikan organisasi yang bersangkutan telah memenuhi poin-poin ISO 22000
- Audit Eksternal, di lanjutkan dengan audit eksternal dari pihak non-internal untuk menguji kembali seberapa baik keberhasilan implementasi ISO yang sudah direncanakan. Proses ini melibatkan auditor profesional di bidang
- Penerimaan sertifikat, setelah melalui proses panjang badan usaha akan memperoleh sertifikat ISO 22000:2018 sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Standar ISO berlaku setidaknya 3 tahun, implementasinya tetap di pantau berkala.
Catatan: Penjelasan di atas telah disederhanakan, alur pengurusan dan sertifikasi ISO cukup panjang. Prosesnya sendiri membutuhkan waktu bervariasi mulai dari 3 bulan.
Manfaat Jika Sudah Tersertifikasi ISO 22000:2018 FSMS
Apa saja manfaat yang di peroleh dengan mengurus ISO 22000? Tentunya standar keamanan pangan bukanlah formalitas belaka. Dengan menerapkan standar ini secara efektif, maka Anda benefit bagusnya untuk badan usaha yaitu sebagai berikut:
- Meningkatkan kepercayaan pelanggan atau kredibilitas usaha
- Mendukung sistem jaminan mutu dan kualitas
- Menjamin keamanan pangan mengurangi risiko keracunan, kurangnya pemenuhan gizi pada produk
- Meningkatkan potensi untuk bersaing di pasar global
- Bukti tanggung jawab produsen kepada konsumen
- Meningkatkan pengetahuan dan wawasan tenaga produksi
Ada begitu banyak poin penting manfaat memperoleh ISO keamanan pangan. Itu belum semuanya, konsultan bisa menjelaskan poin di atas dengan lebih detail dan lengkap.
Berapa Biaya yang Perlu Disiapkan?
Standar ISO 22000 bukanlah sesuatu yang bisa dibilang murah atau mahal. Hal yang menjadi pertimbangan adalah efek jangka panjang dan perbaikan berkelanjutan terhadap sistem dan juga standardisasi yang diterapkan pada perusahaan.
Oleh karena itu, untuk mengetahui seberapa besar biaya yang diperlukan agar bisa tersertifikasi Anda bisa menghubungi jasa pengurusan ISO yang terpercaya untuk mendapatkan informasi yang lebih akurat.
PT Adhikari Kreasi Mandiri tidak hanya menyediakan jasa izin usaha di Indonesia. Namun, kami juga melayani pengurusan ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, dan lain sebagainya.
Informasi lebih lengkap mengenai alur menggunakan jasa bisa mengikuti panduan singkat berikut.
Hubungi Adhikari Agar Segera Tersertifikasi ISO 22000!
Pertama, Anda bisa menghubungi kami melalui kontak yang sudah disediakan. Adhikari sudah menyediakan admin profesional yang aktif selalu melalui Whatsapp dan email.
Anda bahkan bisa berkonsultasi dulu dengan tim kami untuk membicarakan lebih lanjut mengenai persiapan, syarat, dan prosedur sertifikasi ISO untuk perusahaan.
Berkaitan dengan biaya, nanti bisa kami buatkan rincian lengkap dengan penjelasannya agar bisa dengan mudah dipahami oleh bapak/ibu yang terhormat.
Persiapkan perusahaan Anda untuk siap melalui sertifikasi ISO 22000, kami akan membantu mempermudah setiap prosedur yang akan Anda hadapi.